Vařit nás baví
Svatomartinské husí hody 11.11. - 15.11.
( , , )
Máme obrovskou radost, že se k nám přišel podívat @starej_fotr_official společně se svým kolegou @honza_louny_official, aby si pochutnali na našich dobrotách z našeho nového menu.
Koukněte jak jim chutnalo a pak se těšíme na vaši rezervaci ;-)
S novým rokem jsme si pro vás připravili nové menu. Na co se můžete těšit? Pár dobrot jsme upravili a nové vymysleli. Tak pojďte ochutnat. Třeba naše žebro, které je už naším signature dish, na kterém si dáváme záležet.
Široké hovězí žebro naložené v solném nálevu a marinované 24hodin, pak zatáhneme na grilu a dáme vařit na celou noc v sous vide. Podáváme s mandlovou kroketou z odpalovaného těsta a brambor s mandlemi, zalijeme omáčkou z másla, cideru, dijon hořčice omáčky demi glace.
A co taková koprovka? Víme, že jsou lidé, kteří jí milují nebo nesnáší. Tu naší koprovku budou milovat všichni!
Koprovka - hovězí loupaná plec dlouho vařená (tažená) se stonky kopru, hovězí vývar s koprem zredukujeme, přidáme máslovou jíšku a poté se zjemňuje smetanou, karlovarský knedlík se špekem. Řádná maslová chuť koprové omáčky, koprovka jako žádná jiná.
Jsme gurmáni tělem i duší, milujeme jídlo, pití a vše s tím spojené. Prostě a jednoduše děláme co nás baví.
Z našich cest po světě, zkušeností z našich minulých i stávajících podniků rozličných stylů a chutí dáváme našemu Bistru rozmanitý a nápaditý styl, kde si každý vybere. Naše Bistro je místem, kde všechny hosty spojuje ta největší emoce a to je radost ze skvělého gurmánského zážitku, kterou umocňuje náš moc příjemný interiér.
Jsme místo mnoha tváří, kde se budete cítit příjemně, ať už na pracovním obědě, nebo jen s přáteli a rodinou. A když budete mít večer chuť, připravíme pro vás skvělé koktejly na našem baru.
Náš team pro vás každý den připravuje nápaditá jídla a plno dobrot. Od rána v kuchyni pracují Jirka s Michalem a Anička.
Chceme, abyste se u nás cítili jako u svých sousedů, kam se rádi vracíte na návštěvu. Vždy se snažíme splnit všechna vaše přání. Ať už chcete svíčkovou na poledním menu nebo hovězí steak z našeho grilu či naše skvělá poke bowls.
Těšíme se na vás, váš Belcredi Team
Dlouho jsme pro vás hledali návrh interiéru tak, abyste bili všichni maximálně spokojeni, bylo vám u nás příjemně a působil na vás útulně. Interiér jsme propracovali opět ve spolupráci s našimi dvorními architekty ze společnosti D-N-A.
Naše barvy jsou laděny do modra a hořčicové barvy s přírodními prvky. Přijďte se k nám přesvědčit, jak se nám rekonstrukce povedla.
Mánes, to je v Praze jedinečný a unikátní gastronomický komplex různých stylů kuchyní, atraktivních prostor a kultury.
Waldeska restaurant je česká restaurace, koncept je zaměřen na poctivou českou kuchyni, kde se spotřebuje prasátko od čumáčku po ocásek.
V naší kavárně si můžete vychutnat výběrovou kávu z různých českých i světových pražíren. Pochutnejte si na našich dezertech a snídaních celý den.
Naše provozní
pondělí | úterý | středa | čtvrtek | pátek | sobota | neděle |
---|---|---|---|---|---|---|
11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | 11:00 - 23:00 | ZAVŘENO | ZAVŘENO |